Mathías Brivio el nuevo ganador de ‘El Gran Chef Famosos: El Restaurante’

Mathías Brivio se llevó la olla de oro en esta última temporada ‘El Gran Chef Famosos: El Restaurante’. En esta gran final participaron Emilran Cossío, Gino Assereto y Mathías Brivio, quienes prepararon “Tentáculos de pulpo al chimichurri sobre puré de pimientos morroneados”.  La preparación de este primer plato dejó como eliminado a Emilran Cossío. “Este camino para mí ha sido de mucho aprendizaje personal. De romper mis paradigmas. .Siempre me subestimaba y me repetía que era imposible seguir en competencia porque mis compañeros cocinaban y yo no. Aprendí y evolucioné. Algo que todavía sigue en crecimiento es mejorar mi sazón y seguir teniendo más experiencia para adquirir más criterio”, dijo Emilran Cossío antes de retirarse del set.  Después de esta primera ronda, Gino Assereto y Mathías Brivio se enfrentaron a una doble preparación: ‘Lomo de alpaca en costra de hierbas andinas con texturas de maíz’ y ‘Tartaleta de aromas selváticos’. Estos picantes desafíos en la cocina no fueron lo único que sorprendió a la audiencia, sino también la visita de los familiares de cada uno de los finalistas. Gracias a la preparación de estos platos, Mathías Brivio fue nombrado ganador y Peláez le hizo entrega del trofeo, mientras la familia del actor celebraba su triunfo. “Muy contento y sobre todo orgulloso de haber podido mantener un ritmo tan fuerte de casi todos los días al frente de una cocina contra el tiempo. El Gran Chef es una familia y eso me ha quedado claro. Gino para mí es un crack en la cocina y también fuera de ella. Este triunfo va para mi familia que ha aguantado que yo esté lejos de ellos por 2 meses. Son mi soporte siempre. Y también para mi nonna Elda que me cuida desde el cielo, quien fue la que hizo que yo me enamorara de la cocina.”, dijo Mathías Brivio respecto a su triunfo en la competencia.