Redacción Limay
LIMAY.PE
Lima, 10 de December de 2021
Actualizado el 10/12/2021 04:35:33 am
¡Mucho cuidado! Un reciente estudio de la Universidad Científica del Sur detalló que en tres mercados de Villa El Salvador existen bacterias resistentes a los antibióticos en carnes y pollos, lo cual sería un riesgo para la salud de las personas que consumen estos alimentos.
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El informe halló 34 cepas de Escherichia Coli, una enterobacteria cuya mayoría no son perjudiciales, pero en algunos casos, puede causar diarrea hemorrágica, infecciones urinarias, enfermedades respiratorias, insuficiencia renal y la muerte.
Asimismo, la investigación liderada por la bióloga María Pons, encontró que el 76?l total de cepas halladas era resistente a la colistina, el cual se usa como tratamiento final en infecciones graves en seres humanos.
“Es un tratamiento de última línea o de rescate porque cuando hay resistencia al resto de antibióticos como el ciprofloxacino, o a las cefalasporinas tienden a dar la colistina. Por ejemplo, hay muchas infecciones que se han dado en pacientes con COVID-19 que están intubados o en ventilación mecánica”, explicó Pons a La República.
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Cabe resaltar que un problema grave con la colistina es que es usada por los criaderos como promotor de crecimiento y tratamiento de infecciones.
