Redacción Limay
LIMAY.PE
Lima, 11 de October de 2021
Actualizado el 11/10/2021 08:32:16 am
El turrón también está siendo afectado por el alza de costos de los insumos, y ya se vende a un mayor precio que antes. Según la Asociación de Panaderos del Perú (Aspan), el precio de dicho insumo ha subido hasta en un 50% durante este mes morado, a comparación de lo que registraba en el 2019.
Bono Yanapay: Hoy inician pago a beneficiarios por billetera digital
Pero, el alza del azúcar, la harina y la margarina no son los únicos factores que han impulsado el precio del clásico turrón. Otro factor es la poca oferta que hay en el mercado.
La Aspan señala que las grandes marcas, como San José, San Jorge, Doña Pepa y otras, no tenían prevista la reapertura de la Iglesia Las Nazarenas debido a la pandemia de la COVID-19, por lo que las expectativas de producción fueron reducidas. Ante esto, indican que estas marcas de turrón están optando por diversificar sus precios para diferentes segmentos.
Dengue: Declaran en emergencia sanitaria a 15 regiones
A diferencia del año prepandemia, cuando los precios eran de entre S/ 15 y S/ 20 en promedio, ahora el turrón cuesta entre S/ 20 y S/ 45. Además, la demanda se está orientando a la presentación de medio kilo, el cual se compra entre a S/ 10 y S/ 15.
