REDACCIÓN LIMAY
LIMAY.PE
Lima, 08 de September de 2021
Actualizado el 08/09/2021 07:20:58 am
Tal cual indica el reglamento de la ley de promoción de la alimentación saludable, desde la próxima semana se bajará la valla de los límites máximos casi a la mitad. De esta manera, el etiquetado con octógonos entrará en su segunda fase de implementación a partir del 17 de septiembre.
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Para el caso del sodio, el límite máximo que un producto sólido no lleve etiquetado bajará de 800 milogramos para cada 100 gramos.
En cuanto al azúcar total que puede tener un producto para evitar los octógonos, el límite pasará de 22.5 gramos por cada 100 gramos a 10.5 gramos por cada 100 gramos en alimentos. En el caso de las bebidas, el límite máximo bajará de 6 por cada 100 mililitros a 5 gramos por cada 100 mililitros.
Para grasas saturadas en alimentos solidos, el límite para no llevar octógonos cambia de 6 gramos por cada 100 gramos a 4 gramos por cada 100 gramos.
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El cambio se efectuará 39 meses después de la aprobación del Manual de Advertencias Publicitarias, emitido en junio del 2019. La primera fase del etiquetado con octógonos inició el 17 de junio del 2019.
