Redacción Limay
LIMAY.PE
Lima, 11 de March de 2023
Actualizado el 11/03/2023 04:13:08 am
Este lunes 13 de marzo, empieza el año escolar en muchos colegios del país, a excepción de las regiones afectadas por las intensas lluvias. Ante ello, es importante que la lonchera esté compuesta por alimentos naturales que contengan nutrientes necesarios para un adecuado crecimiento y desarrollo.
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En tal sentido, la Escuela de Nutrición y Técnicas Alimentarias de la Universidad Le Cordon Bleu, señala 4 alimentos indispensables para la lonchera, la cual debe estar dividida en 4 grupos: los formadores, los energéticos, los reguladores y líquidos.
1. Alimentos en proteína: debes incluir, carnes, lácteos, huevos y derivados para que tu niño tenga un óptimo crecimiento y reparación de sus tejidos.
2. Alimentos ricos en carbohidratos: La quinua, kiwicha y cañihua proveen energía, y este tipo de alimentos es necesario para que los niños y adolescentes se mantengan activos durante el día.
3. Frutas y verduras ricas en fibra: Una porción de fruta picada o ensalada aportará vitaminas y fibras para que su cuerpo funcione correctamente y así evitar el estreñimiento en la edad escolar.
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4. Alimentos en minerales: Es indispensable una bebida hidratante como jugo de frutas o agua, ya que estos alimentos nos aportan excelentes cantidades de vitaminas y minerales para mantenernos bien hidratados. Se sugiere que dejen el líquido al final para evitar la sensación de saciedad.
